Rühr- und Knetwerk für MaxiMahl Culina

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  Rühr- und Knetwerk für MaxiMahl Culina

  Perfekt für Brotbäcker, Teigliebhaber und Alltagsbäcker

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  Das Rühr- und Knetwerk für den MaxiMahl Culina-Motor ist eines der beliebtesten Zubehörteile überhaupt – und das zu Recht.
  Ob Sie Brot backen, Rührteige herstellen oder Eischnee schlagen möchten: Dieses Set macht Ihre Küchenarbeit einfacher, schneller und gleichmäßiger.

  Der Motorblock wird für den Betrieb einfach hingelegt, die Rührschüssel über den Antriebsstab aufgesetzt – schon ist das System einsatzbereit.

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  Für Brotteige entwickelt – in der Praxis erprobt

  Gerade für Brotliebhaber bietet das Knetwerk eine kraftvolle und zugleich schonende Verarbeitung schwerer Vollkornteige.
  Erprobt in der täglichen Anwendung:

  • Mit Saaten: 500 g Vollkornmehl + 100 g Saaten + 500 ml Wasser

  • Ohne Saaten: 500 g Vollkornmehl + ca. 400 ml Wasser

  • Maximal: 750 g Mehl – kleinere Teigmengen gelingen aber spürbar besser

  Geknetet wird auf der höchsten Geschwindigkeitsstufe des MaxiMahl-Culina-Motors, je nach Teigmenge 3 bis 5 Minuten.
  Bei kleineren Teigmengen reichen meist 3 Minuten, bei größeren dürfen es ruhig 5 sein.
  Am besten ist, sich nach dem Teiggefühl zu richten – die Maschine liefert die Kraft, der Mensch entscheidet über den Moment.

  Tipp:
  Wer größere Brote backt, kann den Teig einfach teilen, in zwei bis drei Portionen kneten lassen und anschließend wieder zusammenfügen. Da ein Durchgang nur wenige Minuten dauert, bleibt das absolut praktikabel.

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  Doppel-Schneebesen inklusive

  Neben dem Knethaken ist auch ein Doppel-Schneebesen enthalten – ideal für:

  • Eischnee und Schlagsahne

  • Biskuit- und Rührteige

  • Cremes, Mousses und Desserts

  Damit deckt das Rührwerk praktisch alle Bereiche vom herzhaften Brot bis zum süßen Gebäck ab.

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  Lieferumfang:

  • Rührschüssel

  • Deckel für spritzfreies Arbeiten

  • Doppel-Schneebesen

  • Knethaken aus perlengestrahltem Aluminium (nicht spülmaschinenfest)

  • Teigschneider aus Kunststoff (zur Führung beim Kneten)

  • Antriebsstab

  Alle Teile können platzsparend in der Schüssel mit verriegeltem Deckel aufbewahrt werden – so bleibt alles beisammen.

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  Pflegehinweis:

  Der Knethaken darf nicht in die Spülmaschine.
  Einfach mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen, anschließend gut abtrocknen.
  Die restlichen Teile sind pflegeleicht und können feucht gereinigt werden.

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  Fazit:

  Das Rühr- und Knetwerk für den MaxiMahl Culina ist ein Zubehör, das man nicht mehr missen möchte – besonders, wenn regelmäßig Brot gebacken wird.
  Kraftvoll, durchdacht, langlebig und alltagstauglich – ein echtes Stück Küchenhandwerk, das sich im täglichen Einsatz bewährt.