KitchenAid-Ersatzteile KSMVSA-Trommel - feine Reibe (Kartoffelreibe)
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Artikelnr.: W11039697
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Feine Kartoffelreibe für den KitchenAid Gemüseschneider 5KSMVSA
Für alle, die Kartoffeln nicht nur schneiden, sondern fein reiben möchten
Diese feine Kartoffelreibe ist eine Spezialtrommel für den KitchenAid-Gemüseschneider 5KSMVSA. Sie wird eingesetzt, wenn Kartoffeln nicht in Scheiben geschnitten und auch nicht grob geraspelt, sondern fein gerieben werden sollen.
Damit eignet sie sich besonders für klassische Kartoffelgerichte, bei denen eine feine, gut bindende Kartoffelmasse gewünscht ist.
Zwei Kartoffeltrommeln für unterschiedliche Ergebnisse
Der KitchenAid-Gemüseschneider 5KSMVSA bietet Kartoffelfreunden einen besonderen Vorteil: Für dieses System gibt es nicht nur eine, sondern zwei spezielle Kartoffeltrommeln.
Diese Trommel ist die feine Kartoffelreibe. Sie erzeugt eine deutlich feinere Struktur als die grobe Kartoffeltrommel. Das ist immer dann sinnvoll, wenn die Kartoffelmasse gut zusammenhalten und nicht zu grobstückig werden soll.
Die grobe Kartoffeltrommel ist dagegen die richtige Wahl, wenn mehr Struktur und gröbere Kartoffelraspel gewünscht sind.
Typische Anwendungen in der Küche
Die feine Kartoffelreibe eignet sich besonders für Gerichte, bei denen rohe Kartoffeln sehr fein vorbereitet werden sollen.
Dazu gehören zum Beispiel:
- Kartoffelpuffer
- Reibekuchen
- fein geriebene Kartoffelmasse
- regionale Kartoffelspezialitäten
- Mischungen aus Kartoffeln und anderem geeigneten Gemüse
Gerade bei Kartoffelpuffern entscheidet die Reibstruktur stark über das spätere Ergebnis. Eine feinere Kartoffelmasse verbindet sich anders als grobe Raspel und ergibt eine andere Konsistenz beim Ausbacken.
Warum eine normale Raspel nicht dasselbe ist
Kartoffeln sind stärkehaltig, wasserreich und relativ fest. Deshalb verhalten sie sich beim Reiben anders als Möhren, Zucchini oder Käse.
Eine normale grobe oder mittlere Raspel erzeugt meist sichtbare Kartoffelstücke oder Streifen. Für manche Gerichte ist das genau richtig. Für klassische Reibekuchen oder feinere Kartoffelmassen wird jedoch oft ein feineres Reibergebnis gewünscht.
Diese Kartoffelreibe ist genau für diesen Zweck gedacht.
Wenn die alte Kartoffelreibe ersetzt werden muss
Auch eine Kartoffeltrommel kann beschädigt werden oder verloren gehen. Da sie beim Reiben fester Kartoffeln stark beansprucht wird, sollten Verformungen oder beschädigte Reiböffnungen ernst genommen werden.
Ein Austausch ist sinnvoll, wenn die Trommel nicht mehr rund läuft, im Gehäuse schleift, die Kartoffeln ungleichmäßig reibt oder sichtbare Schäden an den Reiböffnungen vorhanden sind.
In solchen Fällen muss nicht der komplette Gemüseschneider ersetzt werden. Meist genügt der Austausch der betroffenen Trommel.
Passend für den KitchenAid 5KSMVSA
Diese feine Kartoffelreibe ist für den KitchenAid-Gemüseschneider 5KSMVSA bestimmt. Sie wird wie die anderen Trommeln in das vorhandene Gehäuse eingesetzt.
Bitte achten Sie auf die genaue Modellbezeichnung Ihres Vorsatzes. Der 5KSMVSA ist nicht automatisch mit älteren KitchenAid-Gemüseschneidern oder anderen Trommelsystemen identisch.
Vorhandene Gehäuse, Stopfer und weitere Trommeln können weiterverwendet werden.
Sinnvolle Ergänzung für Kartoffelgerichte
Wer den 5KSMVSA regelmäßig nutzt und gerne Kartoffelgerichte zubereitet, erweitert den Vorsatz mit dieser feinen Kartoffelreibe um eine sehr praktische Spezialfunktion.
Sie ist nicht nur als Ersatzteil interessant, sondern auch als Ergänzung, wenn bisher nur Schneid- und Raspeltrommeln vorhanden sind.
Technische Daten
- Passend für KitchenAid Gemüseschneider 5KSMVSA
- Ausführung: feine Kartoffelreibe
- Geeignet für fein geriebene Kartoffelmasse
- Besonders geeignet für Kartoffelpuffer und Reibekuchen
- Lieferung: 1 Trommel
- Lieferung ohne Gehäuse
- Lieferung ohne Stopfer
- Lieferung ohne weitere Trommeln