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Teig kneten

Zubehör Alpha: Rührwerk mit Schüsseleinsatz

  • Sie können mit Ihrer Teigknetmaschine Alpha auch Eischnee, luftige Sahne oder cremige Rührteige schlagen. Alles was Sie dazu benötigen ist das Rührwerk mit Schüsseleinsatz (Übersetzungsgetriebe). Schon für kleine Mengen geeignet. 

    • Eiweiß: mindestens 5, höchstens 20 Stück
    • Ganze Eier: mindestens 4, höchstens 16 Stück
    • Butter: mindestens 150 g, höchstens 1 kg

       

    Passend für Alpha und Alpha 2G, aus Edelstahl.

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