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Backen / Gärkörbchen

Gärkörbchen rund für 500 bis 750g-Brot mit Stempel SONNE

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  • Die Sonne geht auf

    Dieses Gärkörbchen ist etwas ganz besonderes! Die damit gebackenen Brote bringen eine eigene Art von Sonnenschein auf Ihren Frühstückstisch.

    Es funktioniert durch eine Bodenplatte aus unbehandeltem massivem Buchenholz, in die eine sorgfältige Fräsung eingepasst wurde. Das ist wirklich nicht alltäglich und irgendwie schön. Einer unserer Lieblingsartikel. Fürs Gemüt.


    Hobby-Bäcker schwören auf Peddigrohr- Körbchen, wenn es um die schöne Form freigeschobener Brote geht.

    Die Körbchen müssen gut mit Mehl ausgestaubt werden, dann wird der geformte Brotteig zur Teigruhe hineingelegt.


    Die Brote bekommen damit die schöne Riffelung auf der Kruste.

    Produkt: Peddigrohrkörbchen
    Form und Inhalt: rund 500 bis 750 g
    Anwendungsbereich: freigeschobenes Brot
    Durchmesser: 180 mm
    Höhe: 80 mm
    (Innenmaße)
    Gewicht: ca. 180 g

     

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